Schinken-Topfen-Sandwich

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Portionen: 2

  • 2 Grosse Scheibchen Vollkornbrot
  • Butter
  • Salatblätter
  • 1 Grosse Paradeiser
  • 200 g Schinken (gekocht)
  • 200 g Speisetopfen Salz und Pfeffer
  • Zwiebelsalz
  • Schnittlauch

Brot mit Butter bestreichen, mit den gewaschenen Salatblättern belegen.

Der Paradeiser abspülen, abtupfen, in Scheibchen schneiden und auf den Salatblättern gleichmäßig verteilen.

Schinken fein in Würfel schneiden, mit Topfen mischen und mit Salz, Pfeffer und Zwiebelsalz würzen, auf den Broten anrichten und mit feingeschnittenem Schnittlauch bestreut zu Tisch bringen.

Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!

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