Schichtsalat

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  • 1 Eisbergsalat
  • 300 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
  • 1 Grosses Glas Miracel Whip
  • 6 Hartgek. Eier, geviertelt
  • 300 g Frühstücksspeck

Einen kleinen Eisbergsalet putzen, in Scheibchen schneiden und in eine Schale schichten. Darauf den kleingeschnittenen Schnittlauch, den Sellerie, die Erbsen, Zwiebeln und Paprika der Reihe nach in die Schale einschichten. Das Miracel Whip vorsichtig darüber aufstreichen und darauf die Eierviertel kreisförmig gleichmäßig verteilen. Den Speck würfelig schneiden und in einer Bratpfanne leicht anbraten, ein klein bisschen auskühlen und über das Miracel Whip streuen. 24 Stunden ziehen.

Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!

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