Schekate Gas (Scheckige Geis)

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  • 250 g Bröseltopfen (frisch Bröseltopfen bzw. trockener Haustopfen)
  • 150 g Kletzen (oder Dörrzwetschken)
  • 30 g Honig
  • 1 Prise Salz

Die eingeweichten Dörrzwetschken bzw. Kletzen in heißem Wasser weich kochen. Die entstielten Kletzen und die Dörrzwetschken in kleine Stücke schneiden und unter den zerbröselten Topfen mischen. Mit Honig und einer Prise Salz vermengen.

Tipp

Not macht erfinderisch. So ist auch dieser auf den ersten Blick vielleicht etwas ungewöhnlich anmutende Brotaufstrich den strengen Regeln der Fastenzeit entsprungen.

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Kommentare1

Schekate Gas (Scheckige Geis)

  1. Indiana016
    Indiana016 kommentierte am 24.12.2015 um 09:07 Uhr

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