Scharfer Peperonisenf

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Portionen: 1

  • 4 dag Wasser
  • 5 dag Senfkörner
  • 1 dag Zucker
  • 0.25 Lorbeerblatt
  • 3 dag Weinessig 5%ig
  • 0.5 dag Salz
  • 1 Frische scharfe Peporoni oder ansonsten Chilischote, trocken

 

Die Chilischote bzw. Peporoni vor der Verwendung entsteinen.

Verwendung von Tabasco oder Sambal Olek istfernerhin möglich.

134 der Hobbythek Wdr

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