Scharfer Heringssalat

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Portionen: 4

  • 400 g Hering
  • 100 g Bohnen (weiße, gekocht)
  • 100 g Bohnen (rote, gekocht)
  • 1 Stk Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 150 g Sauerrahm
  • 1 Stk Chilischote (kleine, kleinst gehackt)
  • 1 EL Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • etwas Zucker
  • etwas Essig
  • Pfeffer

Für den Heringssalat die Heringe in Würfel schneiden. Mit den anderen Zutaten vermischen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.

Einige Stunden durchziehen lassen.

Tipp

Der Heringssalat ist ohne Tomatenmark ebenso köstlich. Auch Paprikapulver passt sehr gut.

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Kommentare2

Scharfer Heringssalat

  1. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 07.12.2015 um 19:22 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 15.11.2015 um 14:05 Uhr

    gut

    Antworten
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