Zitronen-Knoblauchhühnchen mit Oliven
>60 MIN
Hobby-Koch
Scharfe Vollkorn-Thunfischpizza
Zutaten
Portionen: 4
- 30 dag Vollkornmehl
- 1/2 TL Salz
- 3/4 Pkg. Trockengerm
- 200 ml Wasser (lauwarm)
- 2 EL Olivenöl
- Oregano (zum Bestreuen)
Für den Belag:
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Zubereitung
- Für die scharfe Vollkorn Thunfischpizza Mehl in eine Schüssel geben und mit Salz und Trockengerm vermischen. Öl und lauwarmes Wasser dazugeben und mit lauwarmen Wasser zu einem Teig schlagen.
- Den Teig 1/2 Stunde rasten lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Teig ausrollen und mit Ketchup bestreichen.
- Thunfisch, Mais, Paprikawürfel und Zwiebelringe auf dem Teig verteilen, mit Chilipulver bestreuen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Zum Schluss mit Oregano bestreuen. Backrohr auf 190 Grad vorheizen und ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Pizza knusprig ist.
- Die Thunfischpizza in Stücke schneiden und servieren.
Tipp
Wer keine Vollkornpizzen mag, der macht die Thunfischpizza mit Weißmehl.
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sehr gut !
lecker
Der Teig alleine ist schon ein Hit.rt