Scharfe Thunfisch-Pasta mit Champignons

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Portionen: 2

  • 150 g Thunfisch (naturell, à 150 g Abtropfgewicht)
  • 8 Stk. Tomaten (frisch)
  • 300 g Champignon (frisch)
  • 1 große Paprika (frisch; rot oder gelb)
  • 2 Zehen Knoblauch (frisch)
  • Salz (beliebig)
  • 1 Esslöfel italienische Kräuter
  • 2 Stk. Pfefferoni (scharf, eingelegt)
  • 3 EL Essig (von den Pfefferoni)
  • 2 EL Frischkäse (mit Kräutern)

Für die scharfe Thunfisch-Pasta mit Champignons Tomaten und Paprika klein hacken. In einen Topf geben und aufkochen.

Champignons in ca. 1 cm große Stücke schneiden und dazugeben. Salzen, italienische Kräuter, Pfefferoni, Essig, Thunfisch und Knoblauch hinzugeben.

Alles bei großer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Flüssigkeit fast zur Gänze verschwunden ist. Topf von der Herdplatte nehmen, den Frischkäse hinzugeben und noch mal unterrühren (muss nicht mehr erhitzt werden).

Das Ganze dann über die Nudeln geben und wenn gewünscht die Thunfisch-Pasta mit Champignons noch mit etwas Parmesan verfeinern.

Tipp

Je frischer und hochwertiger die Zutaten (Tomaten, Champignons, Paprika) desto besser wird die Thunfisch-Pasta mit Champignons. Man könnte auch noch etwas Weiswein hinzugeben.

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Kommentare13

Scharfe Thunfisch-Pasta mit Champignons

  1. Kepliner
    Kepliner kommentierte am 06.12.2015 um 17:01 Uhr

    einmal anders

    Antworten
  2. Montho
    Montho kommentierte am 29.11.2015 um 22:00 Uhr

    Muss ich probieren

    Antworten
  3. Christa Rojka
    Christa Rojka kommentierte am 11.10.2015 um 15:01 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  4. IsabellaElla
    IsabellaElla kommentierte am 28.08.2015 um 11:23 Uhr

    gut

    Antworten
  5. krokotraene
    krokotraene kommentierte am 27.07.2015 um 09:01 Uhr

    wird probiert

    Antworten
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