Scharfe Sauce

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  • 380 ml Paradeisersauce
  • 0.5 Teelöffel Chiliflocken
  • 0.25 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen)

Alle Ingredienzien in einen Zopf Form und bei schwacher Temperatur unter gelegentlichem Tuehren eine halbe Stunde erhitzen. So weit reduzieren, bis die Sauce zähflüssig am Löffel hängenbleibt. Auf Raumtemperatur auskühlen.

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