Scharfe Kräutermischung

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  • 4 EL Kreuzkümmelsamen
  • 8 Chilischoten (getrocknet)
  • 3 Teelöffel Pfefferkörner
  • 3 Teelöffel Kardamomsamen
  • 1 Zimtstange, 7 cm, zerstoßen
  • 4 Teelöffel Senfkörner
  • 3 Teelöffel Bockshornkleesamen

Vorbereitung wie Garam Masala. In einem luftdichten Gefäß bis zu zwei Monate lagern.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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