Erdnuss-Suppe mit Erdäpfelpralinen
>60 MIN
Hobby-Koch
Scharf marinierte Goldbrasse
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Goldbrassen (ausgenommen und geputzt)
Für die Marinade:
- 1 cm Ingwerwurzel (geschält und gerieben)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 5 Knoblauchzehen (fein gepresst)
- 1 EL Honig
- 1 TL Chilipulver
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die scharf marinierte Goldbrasse alle Zutaten für die Marinade gut vermischen und die Goldbrassen damit von allen Seiten einreiben. An einem kühlen Ort für ca. 1 h ziehen lassen.
- Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Die Goldbrassen auf ein eingeöltes Blech legen und sie für ca. 25 - 30 Minuten braten. Die scharf marinierte Goldbrasse servieren.
Tipp
Die scharf marinierte Goldbrasse am besten mit Kartoffeln und Mangold servieren.
Die Marinade ist auch hervorragen für Thunfischsteaks oder gegrillte Makrelen, wirklich ausgezeichnet, vielen Dank dafür!
sehr schmackhafte Marinade
gerne :-) freut mich, wenn dir die Marinade schmeckt
lecker
sehr gut