Schafskäse im Zucchinimantel

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

Für die Sauce:

Sponsored by Miele

Für Schafskäse im Zucchinimantel die Zucchini waschen und der Länge nach (am besten mit Brotschneidema- schine) in dünne Scheiben schneiden. In einen gelochten Garbehälter geben und bei 100° C 1 Min. blanchieren. Schafskäse in ca. 2x2 cm breite Stücke schneiden, mit den Zucchinischeiben umwickeln, mit Zahnstocher fixieren und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer würzen. In einem gelochten Garbehälter im Dampfgarer garen.

Temperatureinstellung: 100° C Garzeit: 3 Min.

Nach dem Garen die Zucchini-Schafskäserollen mit etwas Olivenöl beträufeln und auf einem Tomaten-Basilikum-Spiegel (in Scheiben geschnittene Tomaten, garniert mit frischen Basilikumblättern) servieren.

Tipp

Zu Schafskäse im Zucchinimantel passt hervorragend Stangenweißbrot und Sauerrahm-Dill-Sauce

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
3 1 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare26

Schafskäse im Zucchinimantel

  1. hsch
    hsch kommentierte am 11.09.2015 um 00:23 Uhr

    für mich einfach himmlisch

    Antworten
  2. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 08.07.2015 um 20:01 Uhr

    gut

    Antworten
  3. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 04.04.2015 um 06:06 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Yoni
    Yoni kommentierte am 04.04.2015 um 05:43 Uhr

    gut

    Antworten
  5. Linda F.
    Linda F. kommentierte am 28.12.2014 um 12:18 Uhr

    Leichter in der Pfanne zu machen.

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche