Paprika-Puten-Krautfleisch
30–60 MIN
Eier-Koch
Sauerkrautsalat
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Sauerkraut
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Äpfel
- 2 Stk. Essiggurken (gewürfelte)
- 1 Stk. Paprikaschoten (grüne)
- etwas Essig
- Öl
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Zubereitung
- Für den Sauerkrautsalat das Sauerkraut etwas durchschneiden, dann mit einer Gabel auflockern. Mit Essig, feinringelig geschnittener Zwiebel und Öl vermischen.
- Würfelig geschnittene Äpfel, Essiggurken und in Streifen geschnittene Paprikaschoten dazu mischen.
Tipp
Der Sauerkrautsalat ist perfekt zu deftigen Gerichten.
