Sauerkohlsuppe auf Estlaendische Art

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Portionen: 99

  • 1000 g Sauerkraut
  • 2500 ml Wasser
  • 500 g Schweinefleisch (gesalzen)
  • 60 g Grütze
  • Nach Wahl ein klein bisschen Kümmel und Pfeffer
  • Salz

Alle Ingredienzien setzt man zur selben Zeit zum Kochen auf. Das Fleisch wird vor dem Anrichten in kleine Stückchen geschnitten.

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