Sauce zu Gravad Lachs

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  • 2 Teelöffel Senf
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz
  • Pfeffer

gut verrrühren ausreichend gehackten Dill dazufügen gemächlich ! mit Öl aufgiessen ( der Senf wirkt als Emulgator ) bis die Viskosität angenehm ist . Evtl. Mit Pfeffer, Salz, Saft einer Zitrone ein kleines bisschen Worcesterchire Sauce Abschmecken !

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