Sauce Bolognese

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Portionen: 4

  • 1 Zwiebel; (bis 2) gehackt
  • Öl (zum Braten)
  • 300 g Räuchertofu; bzw. mariniert zerkrümelt
  • 1 Knoblauchzehe; (bis 2) gehackt
  • 100 g Paradeismark
  • 2 EL Sojasauce; (bis 4 tb)
  • 200 ml Gemüsesuppe
  • 0.5 Teelöffel Oregano
  • 0.5 Teelöffel Basilikum
  • 0.5 Teelöffel Bohnenkraut
  • 0.5 Teelöffel Thymian
  • 0.5 Teelöffel Küchenkräuter der Provence
  • 2 EL Rotwein; (bis 4 tb)

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Zwiebeln in Öl glaisg weichdünsten.

nach und nach Tofu und restliche Ingredienzien dazugeben.

alles zusammen etwa 5 min gardünsten.

werden.

Legende: EL - EL

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