Saubohnen mit Möhrengemüse

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Portionen: 4

  • 1 Pk. Saubohnen, Tk (300 400 g)
  • 1 Pk. Karotten, Tk (300 - 400 g)
  • 30 g Butter
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 1 EL Honig
  • 2 Teelöffel Essigessenz (25%)
  • 125 ml Rindsuppe ((Instant))
  • 4 EL Schlagobers (süss)
  • 1 Teelöffel Stärkemehl
  • 8 Scheiben Bacon

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Bohnen und Karotten nach Packungsaufschrift in Wasser gardünsten. Die Zwiebel von der Schale befreien und kleinwürfelig schneiden. Die Butter in einem Kochtopf schmelzen und die Zwiebelwürfel darin glasig weichdünsten. Das abgetropfte Gemüse und den Honig dazugeben. Danach Essigessenz, Rindsuppe und Schlagobers zugiessen. Unter Rühren 3 Min. weichdünsten. Die Sauce mit ein wenig abgekühlt angerührtem Stärkemehl binden. Den Bacon in einer Bratpfanne ausbraten. Zusammen mit Erdäpfeln zum Gemüse zu Tisch bringen.

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