Sanddornquark mit Leinsamenkrokant

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Portionen: 4

  • 500 g Topfen (20%)
  • 2 EL Milch
  • 150 g Sanoghurt; 3, 5% Fett
  • 8 EL Sanddornsaft; mit Honig gesüsst
  • 0.5 Zitrone (Saft)
  • 1 Delifrut
  • 150 ml Schlagobers
  • 2 EL Leinsamenkrokant; Siesa

Topfen mit Milch, Sanoghurt, sieben Löffeln Sanddornsaft, Saft einer Zitrone und Delifrut kremig rühren. Schlagobers steif aufschlagen und unter den Topfen heben. In Dessertschälchen befüllen, mit Sanddornsaft garnieren und mit Leinsamenkrokant überstreuen.

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