Samt und Seide

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Portionen: 1

  • 250 g Erdbeeren
  • 250 g Schlagobers
  • 3 Eidotter
  • 2 EL Zucker
  • Saft 1/2 Orange
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 1 EL Eierlikör
  • Schoko (geraspelt)

Das Obst zermusen, das Schlagobers aufschlagen. Säfte, Zucker, Eidotter und Likör mischen, Schlagobers vorsichtig durchmischen. Das Obst in Kelchgläser befüllen, die Oberscreme darauf befüllen. Mit Schokoraspeln verzieren.

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