Salsiccia-Spiesse mit Radicchio und altem Balsamessig

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Portionen: 4

  • 4 Salsiccia ; italienische grobe Bratwurst
  • 4 Rosmarinzweige; in Wasser eingeweicht
  • 1 Radicchiosalat; geputzt und gewaschen
  • Alter Balsamessig; zum Beträufeln

Die Salsiccia in mundgerechte Stückchen schneiden und abwechselnd mit den Radiccioblättern auf die Rosmarinspiesse stecken und von beiden Seiten 4 min grillen. Mit altem Balsamessig zu Tisch bringen.

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