Salsa Citrus

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  • 500 g Tomatillos
  • 2 Jalapeno Chilis (vielleicht mehr)
  • 1 sm Zwiebel
  • 1 Bund Koriandergrün
  • 4 Orangen
  • Salz

Tomatillos, Zwiebel und Chilis klein schneiden. Drei Orangen ausquetschen, den Saft hinzugeben. 1 Orange abschälen, das Fruchtfleisch klein schneiden und hinzugeben. Koriander fein hacken, unterziehen und alles zusammen mit Salz würzen.

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