Salsa Caliente

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  • 400 g Paradeiser
  • 1 md Zwiebel
  • 2 Serrano Chilis (vielleicht mehr)
  • 1 EL Schweineschmalz bzw. Öl
  • 1 Tasse Crème fraîche

Paradeiser abschälen und abschneiden. Die zerhackten Zwiebeln und den Chili anbraten. Paradeiser dazugeben und weichdünsten. Als nächstes im Handrührer zermusen, wiederholt aufwärmen und die Krem Fraiche dazugeben. Warm zu Tisch bringen.

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