Dattel-Spieße
<5 MIN
Eier-Koch
Salat mit Schafskäse-Datteln im Speckmantel
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Stk. Zucchini
- 1 Stk. Mozzarella
- Datteln (entsteint)
- 10 dag Speck
- Schafskäse
- Salat (nach Belieben)
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Zubereitung
- Für den Salat mit Schafskäse-Datteln den Salat zubereiten und auf einem großem Teller anrichten. Zucchini in Scheiben schneiden und mit Salz würzen.
- Auf beiden Seiten anbraten, Mozzarellascheiben darauflegen und im Rohr überbacken. Datteln mit Schafskäse füllen und mit Speck umwickeln.
- In einer Pfanne anbraten bis der Speck knusprig ist. Zusammen mit den Zucchini und dem Salat servieren.
Tipp
Den Salat mit Schafskäse-Datteln kann man auch ohne Speck, als fleischlose Variante zubereiten.
gute Idee, sehr gut
lecker
köstlich !
Delikat
Lecker!
Suche immer noch nach einer vegetarischen Variante für "Speckmantel". Hat da einer eine Idee? (Ernst gemeint):-)
Liebe elvirapa! Hier ist eine Alternative schwer zu finden, aber Sie könnten einmal versuchen die Dattel in einen Tramezzinimantel einzuwickeln. Dünnes Tramzzinibrot bekommen Sie in jedem Supermarkt zu kaufen. Nach Belieben können Sie dieses auch vorher noch mit einer Honigbutter bestreichen. und dann erst die Dattel darin einwickeln. Beste Grüße aus der Redaktion
sehr gut
Immer gern gegessen
lecker
Sicher eine gute Vorspeise, wird bald probiert.
klingt interessant, die Kombination Schafkäse-Datteln
lecker :)