Salat mit Roggenkörnern

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Portionen: 4

  • 150 g Roggenkörner (gekochte)
  • 1 Stk Apfel
  • 1/2 Stk Salatgurke
  • 1 Bund Radieschen
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1-2 Stk Zitronen (Saft)
  • etwas Senf
  • 1 Prise Salz
  • etwas Zwiebelpulver
  • 1 Prise Zucker
  • Hefewürze

Für den Salat mit Roggenkörnern Apfel und Gurke in kleine Würfel, Radieschen in Scheiben schneiden. Aus Sonnenblumenöl, Sauerrahm, Zitronensaft, Senf und den Gewürzen eine Sauce herstellen und mit dem Salat vermischen.

Roggenkörner zugeben und nochmals gut vermengen, etwa 1 Stunde durchziehen lassen.

Tipp

Der Salat mit Roggenkörnern kann individuell variiert werden und ist super zum Vorbereiten oder auch Mitnehmen.

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Kommentare1

Salat mit Roggenkörnern

  1. Yoni
    Yoni kommentierte am 23.08.2015 um 14:51 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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