Salat mit Garnelen

Foto: l.isa.s

Rezeptempfehlungen

User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Lollo biondo
  •   1 Radicchio
  •   50 g Brunnenkresse
  • 2 Paradeiser
  •   100 g Oliven
  •   200 g Tk-Garnelen
  • 1 TL Zitrone (Saft)
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   50 g Butter
  • 100 ml Orange (Saft)
  •   50 g Ketchup
  •   50 g Joghurt
  •   1 EL Johannisbeergelee
  •   1 EL Currypulver
  •   20 ml Weinbrand

Zubereitung

  1. Blattsalate sowie Brunnenkresse reinigen, -abspülen, trockenschleudern und in mundgerechte Stückchen zupfen bzw. Klein -schneiden. Paradeiser abschwemmen und in Scheibchen teilen, dabei den -Stiel entfernen. Alles m Oliven auf 4 Tellern anrichten.
  2. Garnelen abschwemmen, abtrocknen, mit Saft einer Zitrone beträufeln und dann mit Salz sowie Pfeffer würzen. In der Butter anbraten.
  3. Für die Cocktailsosse Ketchup, Joghurt, Orangensaft, Johannisbeergelee, Currypulver und Weinbrand durchrühren. Mit Salz und Pfeffer pikant nachwürzen.
  4. Die gebratenen Garnelen noch warm auf den Blattsalat geben und alles zusammen gleichmässig mit der Cocktailsosse beträufeln. Dazu passt Ciabatta-Brot.
  5. Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

0 Kommentare „Salat mit Garnelen“

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Salat mit Garnelen

Salat Schalentiere

(154 Rezepte)

Ciabatta Salat

(106 Rezepte)

Salat Meeresfrüchte

(219 Rezepte)

Ketchup Salat

(197 Rezepte)

Ciabatta

(468 Rezepte)

Currypulver

(1794 Rezepte)

Apfelsine

(4382 Rezepte)

Blattsalat

(7131 Rezepte)