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Salami-Roquefort-Salat

Foto: katerl19

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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katerl19

Zutaten

Portionen: 2

•   3 Handvoll Blattsalat (nach Wunsch)
•   8 Scheibe(n) Salami (Milano)
•   30 g Roquefort
• 12 Stk. Tomaten (klein)
•   2 EL Feigen-Senf-Sauce
•   4 EL Apfelessig
•   2 EL Olivenöl
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Salami-Roquefort-Salat Blattsalat und Tomaten waschen. Die Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln, Salat und Tomaten auf Tellern anrichten. Salamischeiben halbieren, den Käse in Würfel oder Streifen schneiden und ebenfalls auf den Tellern verteilen.
2. Feigensenfsauce entweder mit Apfelessig und Olivenöl zu einer Marinade vermischen oder die Feigensenfsauce ebenfalls auf dem Salat verteilen und die Marinade nur aus Öl und Essig anmachen.
3. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer würzen!

Tipp

Zum Salami-Roquefort-Salat passt frisches Baguette oder Ciabatta!

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