Sahneschnitzel

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Portionen: 4

  • 4 Scheiben Schnitzel
  • 200 g Speck (durchwachsenen)
  • 500 g Zwiebel
  • 200 g Schinken (gekocht)
  • 2 Becher süsses Schlagobers

Zubereitung 1 Tag vorher !!!!!!

Die Schnitzel panieren und anbraten, den Speck, Schinken und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Den Speck und die Zwiebeln andünsten und kurz vor ende den gekochten Schinken dazugeben und fertig andünsten. Fertige Schnitzel in eine Gratinform Form, die gedünsteten Zwiebeln mit Speck und Schinken darauf gleichmäßig verteilen. Zum schluss die beiden Becher süsses Schlagobers ungeschlagen dazugeben. Das Gericht 24 Std abgekühlt stellen und folgend etwa 90 Min bei 200 °C backen. Dazu Langkornreis und/oder Blattsalat.

Guten Hunger wünschen Susanne + Michael

Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!

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