Sagoauflauf

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Portionen: 1

  • 1000 ml Milch
  • 250 g Sago
  • 250 g Leichtbutter
  • 250 g Topfen
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Pk. Vanillezucker

Sago mit Milch kühl aufstellen und 5 Min. zubereiten. 4 Eiklar zu Schnee aufschlagen. Zucker, Eidotter und Leichtbutter cremig rühren, dann den Topfen und Sago hinzfügen. Zuletzt den Schnee unterziehen.

Die Menge in 2 Gratinformen Form und ab in das Backrohr.

Bei 175 °C 90 Min. backen aber ohne Deckel.

Das Backrohr sollte vorgeheitzt sein.

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