Griechischer Nudelauflauf
30–60 MIN
Eier-Koch
Saftiges Schweinskarree
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die saftigen Schweinskarree die Schweinskarree etwas klopfen, salzen, pfeffern und auf der anderen Seite in Mehl drücken.
- Öl erhitzen und mit der Mehlseite zuerst die Schweinskarrees anbraten lassen, wenden und auch die 2. Seite anbraten lassen.
- Schweinskarrees aus der Pfanne nehmen und den Bratrückstand mit Suppe ablöschen. Knoblauch zerdrücken, dazugeben und die Schweinskarree weichdünsten lassen.
- Zum Schluss mit etwas Butter binden, nicht mehr kochen lassen. Schweinskarree anrichten und servieren.
Tipp
Die saftigen Schweinskarree mit Teigwaren oder Gemüse servieren.
Das gibt es morgen zu Mittag, dazu noch Spätzle und einen Salat.
schmeckt immer wieder sehr gut
Dazu Teigwaren
Sehr gut schmeckt es wenn man einen käse ganz zum schluss darüber legt und schmelzen lässt
Mit Spätzle ein Traum
ich liebe dazu feines Kartoffelpürree. Aber auch Kümmel-Rosmarinkartoffeln schmecken dazu! weiß jetzt was ich morgen koche!
ich mache gerne Butterkugeln um Bratensäfte zu binden, da wird es sämiger.Butter in etwas Mehl wenden und eine kleine Kugel daraus formen, diese in den Bratensaft geben und einrühren.
Gute Idee, da bekommt man eine schön sämige Soße! Werde ich auch so machen.
Schmeckt herrlich. Da braucht man nichts verbessern. Ich mache Petersilienkartoffeln oder Wedges und Salate dazu.
sehr lecker
Schmeckt herrlich!
ein richtig appetitanregendes Foto, macht gleich Lust zum nachkochen
sieht gut aus
köstlich
Bratkartoffeln essen wir dazu am liebsten
tolles Rezept
Super
Sehr gut!