Safranreis

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Portionen: 8

Das Safranpulver in 1/2 Liter kaltem Wasser in einem Kochtopf zerrinnen lassen. Langkornreis, Öl, 1 gestrichenen El Salz, gepellte Zwiebel und Knoblauch hinzfügen.

Einmal kurz aufwallen lassen und bei geringer Temperatur im geschlossenen Kochtopf 20 min garziehen.

Zu Carne Mechada zu Tisch bringen.

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