Russische Rühreier / Jaitschnitza

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Portionen: 4

  • 8 Eier
  • 1 Tasse Milch
  • Salz
  • 1 Bund Schnittlauch (fein gehackt)
  • Butter (für die Form)

Eier quirlen, mit Salz würzen, mit Milch durchrühren und in gebutterter, feuerfester geben in der Röhre 15 Min. backen.

Vor dem Servieren mit Schnittlauch überstreuen.

Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

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