Rumkugeln
5–15 MIN
Eier-Koch
Rumkugeln
Zutaten
Portionen: 30
- 350 g Zartbitterschokolade (gerieben)
- 125 g Staubzucker
- 1 EL Kakao
- 10 EL Rum
- 200 g Haselnüsse (gerieben)
- 125 g Butter (weiche)
- Schokostreuseln (oder Kokosflocken, Krokant usw. zum Wälzen)
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Zubereitung
- Die geriebene Schokolade mit dem Kakao und den Haselnüssen mischen. Die weiche Butter hinzufügen und alles ein paar Minuten gründlich durchmixen.
- Während des Mixens langsam den Rum hinzugeben. Es ist ratsam immer wieder abzuschmecken - manche wollen mehr und manche wollen weniger Rum.
- Die Rummasse für ca. eine Stunde kalt stellen.
- Nach dem Kühlen mit dem Teelöffel kleine Portionen abstechen und mit den Händen zu Kugeln rollen.
- Die Rumkugeln je nach Geschmack in Schokostreuseln, Zuckerstreuseln, Kokos, Krokant, Zucker, Kakao wälzen und in Papierförmchen setzen.
Tipp
Die Rumkugeln kann man auch mit geriebenen Mandeln zubereiten.
Habe ich heute mit Walnüssen gemacht, sind gut gelungen!
Anstatt Staubzucker verwende ich nur 1 Pkg. Vanillezucker.
Einfach köstlich
sehr köstlich
Dürfen zu Weihnachten auf dem Keksteller nicht fehlen
Ich verwende nur butter
auch mit Kokosett köstlich
genau so nach diesem Rezept mache ich sie jedes Jahr und Sie gelingen immer wieder sehr gut!
ich wälze die kugerl gerne in kokosett, so wie meine oma
hallo Gabriele :-) bist Du Dir sicher? meine Oma würde das nicht wollen und gegen die Kokosette Ummantelung protestieren ;-)
Alternative zur Butter? (Rama auch nicht)
Da kann ich die Alsan-Bio - laktosefreie und vegan. Bester Butter Ersatz. Hab dieses Rezept in der laktosefreien/veganen Version kennen gelernt. Und die wurden mit der genannten Alsan-Bio gemacht. Da die mir so gut geschmeckt haben, hab ich sie soeben genau so gemacht. Allerdings gleich die doppelte Masse. :D Ich selber brauchs nicht laktosefrei oder vegan, aber die waren eben so gut...
Kokosfett?!
köstliche Nascherei
gutes Rezept
gut
Muss ich speichern Danke.
yamyam
schon vorgemerkt
immer wieder gut
zum Probieren gespeichert
SUPER REZEPT
Schmeckt super!
lecker