Rumkugeln mit Kristallflocken

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wahlweise Mandeln oder Walnüsse:

  • 100 g Haselnüsse (gemahlen)
  • 120 g Staubzucker (fein gesiebt)
  • 150 g Kuvertüre (hell oder Schokolade)
  • 150 g Kuvertüre (dunkel oder Schokolade)
  • 150 g Ribiselmarmelade (oder Himbeermarmelade)
  • 6 cl Rum (60%)
  • 2 cl Zitronensaft

Zum Wälzen:

  • Kristallflocken (essbare)

Nüsse mit Staubzucker gut vermischen. Rum und Zitronensaft untermischen. Geschmolzene Schokolade unterrühren und von Hand gut durchmischen. Die Ribiselmarmelade ebenfalls untermengen. Diese soll statt einem rohen Ei für die bessere Bindung sorgen und ist ein zusätzlicher Geschmacksträger. Mit der Hand kleine Kugerl formen und in Koskosflocken vermischt mit essbaren rosa Kristallflocken wälzen und kühl stellen.

 

Tipp

Die Kristallflocken in vielen verschiedenen Farben erhalten Sie z.B. bei Anna Gold

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Kommentare10

Rumkugeln mit Kristallflocken

  1. Pico
    Pico kommentierte am 19.11.2015 um 16:42 Uhr

    Lecker

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  2. Mopsii
    Mopsii kommentierte am 19.10.2015 um 07:16 Uhr

    Köstlich

    Antworten
  3. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 30.07.2015 um 07:11 Uhr

    köstlich

    Antworten
  4. maus33331
    maus33331 kommentierte am 02.12.2014 um 15:26 Uhr

    gut

    Antworten
  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 25.11.2014 um 09:34 Uhr

    GESPEICHERT

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