Rucola mit Zitrus-Olivenöl-Dressing

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  • Zubereitung

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  • 1 Orange
  • 1 bowl Rucola
  • 1 Pk. Walnüsse

Dressing:

  • Olivenöl
  • 1 Orange
  • 0.5 Zitrone (Saft)

gepressten Orangensaft, dem Saft einer halben Zitrone und Olivenöl aufmontieren und über den Blattsalat Form. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit klein gehackten und gerösteten Walnüssen und Orangenfilets garnieren.

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