Rucola-Krabben-Salat mit Cocktailtomaten

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  • 1 Bund Rucola
  • 1 bowl Cocktailtomaten
  • 1 bowl Nordseekrabben
  • Essig (Cidre)
  • Olivenöl
  • 1 Prise Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • Zucker

Krabben verrühren und in einer Schale anrichten. Aus Cidre-Olivenöl, Senf, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und einem Schuss Schlagobers ein Dressing kochen und über den angerichteten Blattsalat Form.

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