Rote-Bete-Salat

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  • 400 g (rohe!) Rote Rüben abschälen und fein raffeln
  • 250 g Äpfel abschälen und grob raffeln
  • 1 Banane zerdrücken

Sosse:

  • 1 Kl. Becher Sauerrahm
  • Honig
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Kräutersalz
  • Edelhefe (vorausgesetzt, dass nicht vorrätig, durchaus entbehrlich)
  • 3 EL Obstessig

Alles verquirlen, ziehen.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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