Rote-Beete-Carpaccio

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  • 2 Äpfel
  • Balsamicoessig
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Pk. Bete (gekocht)

in Scheibchen schneiden, auf einem flachen Teller anrichten und mit einer Salatsauce aus Balsamessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer einmarinieren.

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