Rot-weiß-rote Türmchen im Grünen

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Für die rot-weiß-rote Türmchen im Grünen Mozzarella in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar Tropfen Olivenöl darübergeben.

Die gewaschenen Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern und mit Balsamico beträufeln.

Käse- und Tomatenscheiben Schicht für Schicht zu einem Turm zusammensetzen. Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mixen und Rucolasalat damit anrichten. Den Turm in der Mitte des Tellers platzieren, rundherum ein Salatbett aufbereiten.

Basilikumblätter zerrupfen und die rot-weiß-rote Türmchen damit garnieren.

Tipp

Servieren Sie die rot-weiß-rote Türmchen als Vorspeise oder als Salat.

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Kommentare2

Rot-weiß-rote Türmchen im Grünen

  1. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 26.09.2015 um 16:05 Uhr

    toll

    Antworten
  2. hsch
    hsch kommentierte am 29.08.2015 um 00:54 Uhr

    sieht zum anbeissen aus

    Antworten
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