Rosinenpfannkuchen mit Mango-Grapefruit-Kompott

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  • 1 Grapefruit
  • 1 Mango
  • 1 Pk. Rosinen
  • 2 Eier
  • 1 Minzblatt
  • Mehl
  • Milch
  • Staubzucker
  • Weisswein
  • Zucker

Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:

kochen und in Butter zu einem Palatschinken fertig backen.

Die Mangowürfel und die Grapefruitfilets in Zucker karamelisieren, mit Weisswein löschen und kochen.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Staubzucker und einem Minzblatt garnieren.

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