Rosinenaufstrich

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Für den Rosinenaufstrich die Hälfte der Rosinen fein pürieren, die andere Hälfte hacken. Topfen mit Rosinenpüree glatt rühren, die restlichen Rosinen unterheben und mit Zitronensaft und Zimt abschmecken.

Tipp

Den Rosinenaufstrich kann man zum Beispiel auch zum Füllen von Palatschinken verwenden.

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