Rosenwasser

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Portionen: 6

  • 2 Handvoll Rosenblätter (stark duftend)
  • 1 kg Zucker
  • 3 Stk Zitronen (bzw. Limette, unbehandelt)
  • 1 l Wasser

Für das Rosenwasser Wasser und Zucker 3 Minuten lang kochen und danach abkühlen lassen. Zitronen in Scheiben schneiden und zum Zucker geben.

Rosenblätter in ein Glas geben und mit dem Zuckerwasser aufgießen. 1 Woche im kühlen ziehen lassen. Durch ein Sieb abseihen und in Flaschen füllen.

Tipp

Rosenwasser kann man zum Beispiel zum aromatisieren von Tees nehmen oder auch für Sekt.

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Kommentare2

Rosenwasser

  1. mwhk66
    mwhk66 kommentierte am 02.02.2017 um 09:07 Uhr

    Das ist eher Rosensyrup, in Rosenwasser ist kein Zucker.

    Antworten
  2. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 18.01.2015 um 18:13 Uhr

    interessant

    Antworten
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