Geröstete Knödel mit Ei und Bärlauch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rosenbowle
Zutaten
Portionen: 8
- 4 Süsslich duftenden Röschen (unbehandelt)
- Rosenblätter
- 2 EL Staubzucker
- 750 ml Rosewein
- 1 TL Rosenwasser
- 750 ml Rosesekt
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Zubereitung
- 8 Gläser a 0, 2 Liter Rosenblätter auszupfen, die weissen Ansaetze entfernen, kurz unter fliessendes Wasser halten und trocken reiben. Eine Hand voll Rosenblätter zurückstellen, die übrigen in ein Bowlegefäss Form, mit Staubzucker überstreuen, Wein zugiessen und kaltstellen.
- Rosenblätter herausnehmen, Sekt und Rosenwasser hinzfügen, mit den übrigen Rosenblätter garnieren.
lecker