Roquefort-Dressing

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  • 50 g Roquefort
  • 2 EL Crème fraîche
  • 4 EL Schlagobers
  • 1 EL Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

Roquefort, Crème fraîche, Schlagobers und Essig gut mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen.

Dieses Dressing passt gut zu Chinakohl, Stangensellerie, Chicorée und Birnen.

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