Rohkostsalat

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Portionen: 2

  • 4 Karotten
  • 1 Weisskohl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Balsamicoessig
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Petersilie (frisch gehackt)

mit einer Marinade aus zwei Teilen Balsamessig, einem Teil Salz, Olivenöl, Zucker und Pfeffer überziehen, auf einem flachen Teller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie vollenden.

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