Ossobucco
<5 MIN
Eier-Koch
Dieses ursprünglich venezianische, da von Arrigo Cipriani für »Harry’s Bar« konzipierte Fleischgericht wird in Friaul sehr gerne auch ganz einfach mit Rucola, Parmesansplittern, Olivenöl und geschrotetem Pfeffer angerichtet. Als Carpaccio bezeichnet man heute weltweit jedes dünn geschnittene Gericht von Fisch und
Fleisch, immer öfter aber von Obst und Gemüse.
tolle Marinade .. schmeckt bestimmt auch zu Fisch Carpaccio sehr lecker
Sehr gut. Sardellen mag ich persönlich zwar überhaupt nicht, aber die kann ich ja ohne weiteres weglassen,... ;-)
Klingt gut!
sehr gut
*****
Immer wieder sehr gut.
lecker
das esse ich für mein Leben gern - super Rezept !
ganz lecker
Sehr gut!
Lecker