Rösti in Schokosauce

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  • Butter
  • 1 Ei
  • 1 Minzblatt
  • Staubzucker
  • Öl
  • Schlagobers
  • 1 Tafel Schoko
  • 1 Süsskartoffel

Form und in Öl und Butter auf beiden Seiten in der Bratpfanne fertig backen.

Die Schoko mit Schlagobers im Kochtopf zu einer Sauce machen und auf einen Teller Form, die Röstis daraufsetzen und ebenfalls mit Sauce beträufeln.

Reichlich mit Staubzucker würzen und mit einem Minzblatt garnieren.

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