Kümmel-Fondue
15–30 MIN
Hobby-Koch
Röschen-Fondue
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für das Röschen-Fondue zunächst Brokkoli und Karfiol waschen und kleine Röschen herunterschneiden. In Salzwasser bissfest kochen.
- Knoblauch schälen und pressen.
- Wein und Käse unter ständigem Rühren aufkochen und würzen. Die Masse in einen Fonduetopf umfüllen und Brokkoli und Karfiol zum Eintunken dazu reichen.
- Röschen-Fondue zusätzlich mit Brot servieren.
Tipp
Das Röschen-Fondue kann auch mit Bier statt Wein zubereitet werden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Käsesorten empfehlen Sie für dieses Fondue?
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Tilsiter, aber Fleisch gehört trotzdem dazu!
Wäre mal einen Versuch wert! Ich würde alles was der Kühlschrank an Käse hergibt nehmen, vor allem aber Steirischen oder Tiroler Bergkäse!
Greyerzer und Appenzeller.
Appenzeller, Tilsiter, Gouda
mal was anderes