Römertopf: Fettfreier Vegetarischer Gemüsetopf

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Portionen: 4

  • 100 g Zwiebel (Scheiben)
  • 100 g Lauchscheiben
  • 100 g Karotten (Scheiben)
  • 100 g Sellerieknollenstreifen
  • 100 g Tomatenscheiben ohne Haut
  • 100 g Paprikas
  • 100 g Paprikas
  • 2 EL klare Suppe (gekörnte)

Lauchscheiben, Zwiebelscheiben, Karottenscheiben, Sellerieknollenstreifen, Tomatenscheiben, rote und grüne Paprikas alles zusammen vermengen, ein kleines bisschen mit Salz würzen, mit 2 Esslöffeln gekörnter Suppenwürze überstreuen.

Die Tonform innen mit Öl bestreichen.

Garzeit ca. 60 min bei 220 °C .

Unser Tipp: Verwenden Sie junge, zarte Karotten!

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