Römerdatteln

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  • Datteln (frisch)
  • Mandelkerne
  • Pinienkerne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Honig

Die Datteln in Längsrichtung aufschneiden, halbieren, mit Pinienkernen und gestifteten Mandelkerne befüllen, zudrücken. Daraufhin in Salz wälzen (nicht zu viel, sonst werden sie zu scharf!) und in aufgekochtem Honig von allen Seiten rösten. Zum Schluss die Datteln noch mit gemahlenem, dunklen Pfeffer überstreuen.

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