Ringlotten-Schlagobers-Torte

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Portionen: 1

  • 350 g Biskotten
  • 200 g Butter
  • 500 g Mirabellenkompott (selbstgekocht bzw.
  • Ringlotten aus dem Glas)
  • 150 g Mirabellensaft
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 10 ml Zitronen (Saft)
  • 20 ml Mirabellenlikör
  • 6 Blatt Gelatine
  • 400 g Schlagobers

Löffelbisquits zerbröseln; die Butter verflüssigen und mit den Bröseln verquirlen. Die Menge in eine Tortenspringform (Durchmesser 26 cm) Form und gleichmässig gleichmäßig verteilen. Die abgetropften Ringlotten (500 g) auf dem Boden der Tortenspringform gleichmäßig verteilen.

150 g Mirabellensaft und 100 g Zucker aufwallen lassen. Die heisse Flüssigkeit gemächlich, Löffel für Löffel mit 2 Eidotter durchrühren.

In die noch heisse Menge die eingeweichte Gelatine untermengen, Saft einer Zitrone hinzugegeben, gut verrühren. Anschliessend die Menge auskühlen.

Das Schlagobers aufschlagen, unter die erkaltete Saftmasse heben und den Mirabellenlikör dazugeben. Diese Menge auf den Boden mit den Früchten aufstreichen und wenigstens 4 Stunden abgekühlt stellen.

bellen_Sahne_Torte. Jhtml

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Kommentare1

Ringlotten-Schlagobers-Torte

  1. Gewinn
    Gewinn kommentierte am 12.04.2014 um 08:06 Uhr

    lecker

    Antworten
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