Thailändischer Rindfleischsalat
>60 MIN
Hobby-Koch
Rindfleisch-Käferbohnen-Salat mit Kürbiskernöl
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Rindfleisch (gekocht, bio)
- 2 Dose(n) Käferbohnen
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Paprika (gelb)
- Salatdressing (fertig, mit Balsamicoessig)
- Kürbiskernöl
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Rindfleisch-Käferbohnen-Salat mit Kürbiskernöl Käferbohnen in ein Sieb gießen, kräftig abspülen und abtropfen lassen.
- Das Rindfleisch kleinwürfelig schneiden. Zwiebel schälen und je nach belieben würfelig oder in feine Streifen schneiden. Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden.
- Rindfleisch mit Bohnen, Zwiebeln & Paprika in eine Schüssel geben und leicht salzen und pfeffern.
- Rindfleisch-Käferbohnen-Salat mit Kürbiskernöl mit dem Dressing anmachen, mit Kürbiskernöl abschmecken und mit Chiliflocken bestreuen.
Tipp
Zum Rindfleisch-Käferbohnen-Salat mit Kürbiskernöl passt besonders gut getoastetes Schwarzbrot. Ein Gericht, das im Nu zubereitet ist und perfekt an heißen Tagen passt.
Gute Idee, Rindfleisch mit Käferbohnen zu kombinieren. Passt perfekt zusammen!
essen wir sehr gerne als Abendessen
Freut mich, wenn der Salat Anklang findet :-)
gut
Immer wieder sehr gut.